皆さん、こんにちわ^^
熊本市南区コーヒー専門店WATARUのわたるです。
先日、当店での人吉からコーヒーを飲みにご来店頂いている常連さまの方が来られた際のお話しをさせて頂きます。
目次
熊本市南区コーヒー専門店WATARUの常連さまが人吉からご来店頂きました
当店熊本市南区コーヒー専門店WATARUではカフェ営業も致しておりますので、窓際では外を眺めながらゆっくりコーヒーを飲んでくつろぐことが出来るスペースになっております。
常連さまのYさんは、いつもこの窓際のカウンターの椅子に腰掛けてゆっくりとコーヒーを堪能されております。
Yさんは、人吉方面から車で1時間近くかけてわざわざご来店頂きます。
いつも人吉方面から熊本市内方面に買い物に行く際に、お立ち寄り頂いてコーヒータイムをされていかれます。
当店熊本市南区コーヒー専門店WATARUは、ちょうど国道3号線沿いにあるので、車で立ち寄るには最適と仰ってくれて颯爽と駐車場に車を停めて2階に駆け上がって来られます。
最初は、目印が分かり難いと仰っておりましたが、通い出すにつれて当店の所在するビルがエメラルドグリーンの建物なので、分かり易いと仰ってくれるようになりました。
確かに、最初に当店熊本市南区コーヒー専門店WATARUを探す際は3号線の信号機も間近にあり通り過ぎてしまうことと、エメラルドグリーンの建物自体にあまりコーヒー店のイメージがなく通り過ぎてしまうことが多いのであります。
ただ、一回来てみるとこの建物は目立つので次回の来店の際は迷わずこれる利点もあるようです。
コーヒーの好みはブラジルのナッツとキャラメルのフレーバーのコーヒー
この常連さまのYさんは、自称コーヒー通の方で珈琲に対してスゴク見識がある方です。
いつもご来店をされた際には、コーヒー豆の現在の世界的な状況やコーヒー豆の魅力的なフレーバーなお話しをして下さいます。
現在は、一昔前までのようにブラジルはこんな味、コロンビアはこんな味、タンザニアはこんな味、というようなイメージがあり、そのようなイメージがあったコーヒーの世界観がありました。
ただ、近年のコーヒーは生産国や各農園がクオリティ重視になってきている方が多くなり、とても一昔前のような生産国での括り方ではイメージ付けは出来ない状況になってきております。
当店ブログの過去記事にも各生産国の状況や特徴などを記述しておりますので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓コーヒー豆生産国のことについての関連ブログ記事↓↓
「コロンビア産コーヒーについての歴史や味わいの特徴に関して」
そして、この人吉からお越しの常連さまのYさんはご家庭での淹れ方にもこだわりがあります。

家庭での淹れるコーヒー器具は「ドリップ式」と「プレス式」です
人吉からお越しの常連さまのYさんは、ご家庭では「ドリップ式」と「プレス式」コーヒー器具を使用してコーヒー抽出を行われます。
そして、職場では自動でのエスプレッソマシンだそうです。
コーヒー豆も、コーヒー抽出器具やシーンによって使い分けをされております。
ご家庭での「ドリップ式」でのコーヒー抽出は、当店のブラジル産の中煎りでのコーヒー豆を使用されております。
たまに、上記動画のようなミニコーヒー教室もさせて頂いております。
そして、ご家庭での「プレス式」コーヒー抽出では、当店のエチオピア産ナチュラルでの浅煎りのコーヒー豆を使用されております。
職場での「エスプレッソマシン」でのコーヒー抽出には、当店のもう1つのブラジル産の深煎りでのコーヒー豆を使用しておられます。
これらの、当店のコーヒー豆の情報は以前のブログ記事にも記載しておりますので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓当店のコーヒー豆ラインナップに関してのブログ記事↓↓
「当店おすすめのオリジナルブレンドコーヒー豆『薫』について」
「2017年秋の期間限定オリジナルブレンドコーヒー豆『Autumn Blend』について」
「当店ラインナップコーヒー豆を使用したおすすめドリップバックコーヒーのご紹介」
上記のようなコーヒー豆ラインナップが当店に常時取り揃えているコーヒー豆になりますが、これらはすべてコーヒーの抽出環境や好みやシーンで変えていくと、さらにコーヒーを楽しむことが出来ます。
この人吉からお越しの常連さまのYさんも、当店に通い出した当初はドリップコーヒーもしておらずに、コーヒーメーカーでのコーヒーを頼りにしておられたくらいです。
当店熊本市南区コーヒー専門店WATARUに通い出してから、少しづつコーヒーの魅力の虜になりコーヒーにこだわり出し始めました。
まとめ
これから、さらに寒くなってきてコーヒーが益々美味しく感じる季節になってきますね。
いつも通って頂いている常連さまのYさんも、
「家でも職場でもコーヒーが美味しく癒されるよ~」
・・と楽しそうに仰ってくれております。
当店熊本市南区コーヒー専門店WATARUでも、更なるコーヒーの魅力を伝えていけるように新鮮で煎りたてのコーヒー豆をご準備してお待ちしておりますね。
今回も、人吉からお越しの常連さまのYさんは帰り際に
「ごっつぉ~さん!!」
・・と元気よく声を掛けて下さいました。
当店では、コーヒー豆をご購入の際にも上記のようなミニコーヒー教室も開催しておりますが、本格的なコーヒー教室も随時受付しておりますので、気軽にお申込みくださいね。詳しい情報などは、当店のホームページに記載しておりますので、ご興味のある方は是非ご観覧くださいね。
参考リンク⇒「熊本コーヒー焙煎研究所わたるのホームページ」
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