皆さん、こんにちわ＾＾
熊本市コーヒー専門店ＷＡＴARUの所長のワタルです。
もう早いもので９月になりましたね。
今年の夏は、あまりにも猛暑な日が続いて大変でしたね。
熊本では豪雨などで大変な状況の地域もありましたね。
さて、気分は一転で９月になりましたので、徐々にコーヒーが美味しく感じる秋になってきましたね。
本日は、今月９月の当店コーヒー専門店わたるでのイベントやワークショップやコーヒー教室などのお知らせをさせて頂きたいと思います。
～～～９月のイベントスケジュール～～～
９月３日（日） ご家庭でも美味しく出来るコーヒー抽出教室
９月１０日（日） コーヒー焙煎研究所わたる×桂竹もん落語会 １３：００～１４：３０
９月１７日（日） コーヒー焙煎体験ワークショップ１３：００～１５：００
９月２５日（月） さとう式リンパケア×カフェワークショップ１０：３０～１２：３０
【申し込み方法】
１、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com
２、お店に直接TEL：０９６－２００－６５７２
３、店頭にて申し込み
＊お申込みは先着順になりますので、ご了承くださいね。
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目次
熊本のコーヒー焙煎研究所わたる９月イベント・ワークショップスケジュール
先月の８月も、連日ワークショップやコーヒー教室を開催させて頂きました。
今月は、焙煎業務や店舗出店などでワークショップの回数は減り気味になります。
個別でも、コーヒー教室やコーヒーレッスンを行っておりますので、気軽にお尋ね下さいね。
さて、今月は楽しみなコラボワークショップも開催するのでワクワクしておりますｗｗ
９月３日（日） ご家庭でも美味しく出来るコーヒー抽出教室
こちらのコーヒー教室イベントは、コーヒー初心者の方が多くワイワイと和やかムードで行えました。
参加者の皆さんは、まず基本的にご家庭ではコーヒーを淹れる習慣がないようでした。
・・ですので、今回はまず様々なコーヒー器具での飲み比べをして頂きました。
「ドリップ抽出」「フレンチプレス抽出」「エアロプレス抽出」「エスプレッソ抽出」と、様々なコーヒー器具を用いて飲み比べを実施しました。
ご自身の好みな味わいを選んで頂き、抽出器具を選んでコーヒーを各自淹れて頂きました。
参加者の皆さん、ご自身の好きなコーヒーが出来上がり大満足されておられました。
最後に一言づつ感想を頂きましたが、
「淹れ方や抽出器具が変わるだけで、こんなにコーヒーの味わいが変わるなんて感動しました。」
「コーヒーに興味がなかったのですが、これを機に家でも淹れてみたいと思いました。」
・・などの、素敵なご感想をもらえて感無量でした。
また定期的に開催致しますので、ご興味のある方は是非ご参加下さいね。
９月１０日（日） コーヒー焙煎研究所わたる×桂竹もん落語会 １３：００～１４：３０
このコラボは以前からあった構想の１つで、念願のコラボが出来ることに嬉しく思います。
今回の演者で来て頂く「桂竹もん」さんは、以前から交流のある方で熊本で大活躍していた若手芸人さんでした。
心底から芸を究めたくて、すべてを捨てて身体１つで桂一門に弟子入りをされました。
私は、竹もんさんとお会いすると芸事に対する職人的な情熱に触れてお話しが出来ることに、いつも感銘を受けております。
私も、飽きずに１５年間コーヒーだけで生業に生きてきましたのでスゴク共感出来る部分があります。
好きなことを生業にする厳しさは、どの業界でも変わらないのだと感じました。
竹もんさんは、その厳しい落語の世界に身を置き日々精進されております。
コーヒーも飽くなき追求する部分は同じと感じております。
竹もんさんの落語は生で何度か拝見させて頂いたことがあります。
落語は話しは決まっているのですが、話す人の話し方や表現次第で面白さが変わります。
その落語を簡単に説明すると、
「噺の最後に「オチ」がつくのが特徴のようです。歌舞伎など、ほかの伝統芸能と違い、落語は身振りと手振りのみで噺を進めていき、一人で何役をも演じます。衣装や舞台装置などを極力使わず、演者の技巧と聴き手の想像力で噺の世界が広がっていくような、シンプルなものが落語であります。」
コーヒーを飲みながら落語を聞いて癒されてみませんか？
９月１７日（日） コーヒー焙煎体験ワークショップ１３：００～１５：００
こちらのワークショップは、月一回行って毎回盛況であります。
先月のコーヒー焙煎体験ワークショップの詳細記事はこちらです→「８月のイベント・コーヒー教室まとめ」
今回も、こちらから焙煎レシピを各自に渡して焙煎体験を行って頂きます。
上記動画での小型焙煎機を使用して、焙煎計画をこちらで立てたものを使用して頂きながら進めていきます。
こちらの焙煎機は、手軽に簡単に操作も出来ますので初心者の方でも直ぐに慣れて頂けて好評です。
そして、お土産にご自身の煎ったコーヒー豆を持って帰って頂き、自宅でも楽しんでもらえます。
最近は、飲食店やカフェオーナーなどもご参加頂き、コーヒー焙煎に目覚める方が多くいらっしゃいます。
ご興味のある方は是非ご参加下さいね。
９月２５日（月） さとう式リンパケア×カフェワークショップ１０：３０～１２：３０
こちらのワークショップは２ヶ月程前に行いましたが、女性の方々に大好評でした。
ご自身でも簡単に自宅でセルフケアが出来る施術になります。
【ワークショップの内容】
■『１０秒で肩こりが解消する』体験
■“押したり揉んだりしない”、優しいタッチで小顔になる体験
■マッサージしないで肩の筋肉をすぐ緩められる技術学べる
■10秒で出来る肩こり解消セルフケア方法
■最後に、講師の先生を囲み身体についての悩みを美味しいコーヒーを片手に意見交換
様々な身体の悩みを解決して頂けるので、お時間がある方は是非ご参加下さいね。
まとめ
これらが、当店の９月に行うワークショップ・コーヒー教室の開催ラインナップになります。
これから、また急遽ワークショップやコーヒー教室が増えていくこともあります。
ご興味のある方は是非ご参加下さいね。
あと、コーヒー教室などは予約して頂ければ随時受け付けしておりますので、お好きな日に致しますので気軽にお申しつけ下さいね。
～～～９月のイベントスケジュール～～～
９月３日（日） ご家庭でも美味しく出来るコーヒー抽出教室
９月１０日（日） コーヒー焙煎研究所わたる×桂竹もん落語会 １３：００～１４：３０
９月１７日（日） コーヒー焙煎体験ワークショップ１３：００～１５：００
９月２５日（月） さとう式リンパケア×カフェワークショップ１０：３０～１２：３０
【申し込み方法】
１、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com
２、お店に直接TEL：０９６－２００－６５７２
３、店頭にて申し込み
＊お申込みは先着順になりますので、ご了承くださいね。
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当店は、常にこの熊本の地から世界にも発信出来るような、自分たちが絶対に美味しいと思えるコーヒーの世界観をお伝えしております。そのコーヒーに対する想いや向き合い方なども、当店ホームページにも記載しておりますので、ご興味のある方は是非ご観覧下さいね。
