皆さん、こんにちわ＾＾
熊本珈琲専門店WATARUのわたるです。
先日、当店のコーヒーラボスペースを利用して行った「コーヒー」×「ビーズアクセサリー」の癒しのペアリングワークショップ体験について記述させて頂きたいと思います。
コーヒー×ビーズアクセサリー手作り体験の癒しのペアリングワークショップとは
当店では、定期的に珈琲との相性の可能性を計り、更なる珈琲の魅力を発見していくために、他業種のプロフェッショナルの方々とコラボレーションして連携をしながらペアリングをしていく企画を行っております。
今までにも様々な業種の方々とコーヒー＆ペアリングを行ってきました。
その模様や様子などをブログ記事にも記載しておりますので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓コーヒー＆ペアリングワークショップに関してのブログ↓↓
「コーヒー×さとう式リンパケアの癒しのペアリングワークショップ」
「コーヒー×インスタグラムオフ会のアートペアリングワークショップ」
「コーヒー×絵本×ホットケーキの５感で味わうペアリングワークショップ」
「コーヒー×キューバサンドのフードペアリングワークショップ」
当店熊本コーヒー研究所わたるでは上記のような珈琲との相性を様々なジャンルのプロフェッショナルな方々と作り上げております。
珈琲は主役でありながら、珈琲は脇役や引き立て役にも成りえる素晴らしいものであります。
そして、今回はこの珈琲をビーズアクセサリーの世界観とコラボさせて頂き相性を考えてワークショップ体験を味わって頂きました。
コーヒーラボ空間でビーズアクセサリー作り体験
今回、このビーズアクセサリー作り体験ワークショップを主催して頂いた池邉先生は、ビーズアクセサリー作り体験を通して物作りの楽しさや達成感などを感じて頂きたくて熊本県の各地で開催されておられます。
熊本県内各地でビーズアクセサリー作り体験を通して伝えたいことがあるそうです。
そして、今回は当店熊本コーヒー焙煎研究所わたるを舞台にビーズアクセサリー作り体験をして頂くことと、当店の伝えたいコーヒーをコラボして、空間のイメージに合わせたコーヒーを淹れて癒しのペアリングを提供することになりました。
まずは、池邉先生がビーズアクセサリー作りの素晴らしさを参加者の皆さんにお伝えされました。
そのあとに、参加者の皆さんの自己紹介をして頂きました。
偶然なのか今回の参加者の皆さんは、それぞれに手先が器用であったり、その道のプロの方々がおられました。
パティシエの方も居れば、花屋さんだったり手先が器用な参加者がいらっしゃいました。
そして、ビーズアクセサリー作り体験ワークショップが始まって、講師の方は皆さんの器用さにビックリしておられました。
当店では、まずこのワークショップが始まる前に香り高いリラックス効果の臨めるコーヒーを抽出して飲んで頂きました。
コーヒーの香りは、人間のリラックス効果を促すために副交感神経が活発になり気持ちなどが安定して勉強や集中して臨む物事に対しては素晴らしい効果を発揮してくれます。
当店がセレクトした香り高いコーヒーは、エチオピアのALAKAナチュラルの浅煎りの珈琲です。
フレーバーは、ピーチやアプリコットやブルーベリーで、フルーツ感のある甘さや香りが特徴的であります。
参加者の皆様には、まずはこのエチオピアコーヒーを飲んで頂き心身ともにリラックスをして頂きビーズアクセサリー作り体験に望んで頂きました。
皆さん、とにかく集中しておられ無言でゆっくりとした時間が流れておりました。
そして、ビーズアクセサリー作り体験ワークショップの流れが一通りに終わり、最後に当店自慢のガトーショコラとコーヒーのフードペアリングで疲れをじっくりと癒して頂きました。
参加者の皆さんは、ホッと一息スイーツとコーヒーのペアリングを楽しみながら感想を述べて満足そうでした。
まとめ
今回のコーヒーとのペアリングワークショップ体験は、ゆっくりと静かな空間がコーヒーラボスペースに流れていて参加者の皆さんは、癒されたのと楽しめたのが両方あって良かったと仰っておられました。
改めて珈琲が持つ癒しのポテンシャルに気づかされたのと、珈琲は何にでも染まり合わせれる素晴らしさがあることに再認識出来ました。
あと、今回の主催して頂いたビーズアクセサリー作り体験ワークショップの先生の池邉さんも、皆さんがビーズアクセサリー作り体験を通して参加者の皆さんが笑顔で物作りの楽しさを実感出来ていたことに、喜んでおられました。
また定期的に開催するコーヒーとのペアリングワークショップに、皆様も是非ご参加してみて下さいね。当店では、ワークショップだけでなくコーヒー教室やコーヒーレッスンも随時開催しておりますので、ご興味のある方は是非ホームページもご観覧下さいね。
参考リンク⇒「熊本コーヒー焙煎研究所わたるのホームページ」
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