SCAJ主催のコーヒー焙煎合宿リトリート2019に参加してきました
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所わたるの焙煎師WATARUです。 先日に、日本スペシャルティコーヒー協会のローストマスターズ委員会が主催しているコーヒー焙煎人が集結して行っている、コーヒー焙…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所わたるの焙煎師WATARUです。 先日に、日本スペシャルティコーヒー協会のローストマスターズ委員会が主催しているコーヒー焙煎人が集結して行っている、コーヒー焙…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所わたるのWATARUです。 先日は、月1回のペースで熊本のコーヒーのプロからアマまでの有志が集まりカッピングの勉強会を開催しました。 今回も参加者の皆さんとコ…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所わたるの所長のWATARUです。 本日も、皆様からのご質問や疑問をお答えしていきたいと思います。 ここ最近、メールやお問い合わせなどで一番多く頂いていたのは、…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所わたるの焙煎師のWATARUです。 本日は、期間限定の特選豆のご紹介とオススメな飲み方などをご紹介させて頂きたいと思います。 その今回の特選豆は【ケニア産ニエ…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所WATARUの焙煎師わたるです。 本日も、コーヒー大好きな皆様やコーヒー愛好家の方々にとって有益なコーヒー情報をお届けさせて頂きたいと思います。 今回のテーマ…