2017.10.07 生産国別の特徴やコーヒー豆の選び方 luluwa

独特な苦味を持つ特定銘柄のコーヒー豆「インドネシア産マンデリン」の風味や味わいについて

皆さん、こんにちわ＾＾ コーヒー豆専門店のＷＡＴARUです。 毎日、コーヒーを煎ってはコーヒーを淹れるの繰り返しでコーヒー三昧です。 ちなみに、上記動画はマンデリンの焙煎動画シーンです。 このように焙…

2017.07.08 生産国別の特徴やコーヒー豆の選び方 luluwa

コーヒー豆の精製方法を目安として自分好みの味わいや風味を選ぶコツとは

皆さん、こんにちわ！ コーヒー焙煎研究所WATARUのわたるです。 最近は、本格的なコーヒーをご自宅で淹れて楽しむ方が増えてきましたね。 そこで本日は、コーヒー豆の専門店に行っても自分好みのコーヒー豆…