SCAJ主催ローストマスターズチームチャレンジ(RMTC)2017
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所WATARUのわたるです。 もう先月の話しになりますが、コーヒー探しの旅に行ってきました。 その時の備忘録を、本当に忘れないためにも早めに備忘録のために備忘録…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー焙煎研究所WATARUのわたるです。 もう先月の話しになりますが、コーヒー探しの旅に行ってきました。 その時の備忘録を、本当に忘れないためにも早めに備忘録のために備忘録…
皆さん、こんにちわ^^ 熊本コーヒー焙煎研究所わたるのWATARUです。 本日は、最近の依頼に多いコーヒーギフトのことについてお伝えさせて頂きたいと思います。 コーヒーは自分のために挽いて淹れて飲むの…
皆さん、こんにちわ! コーヒー研究所WATARUの所長わたるで御座います。 本日は、コーヒー栽培の歴史を紐解いていきたいと思います。 まず、コーヒー豆とはコーヒーの木の実の中にある種子のことです。 コ…
皆さん、こんにちわ^^ コーヒー研究所WATARUの所長わたるです。 日々にお問い合わせにある質問や謎などにお答えして解明していきたいと思います。 本日のテーマは「ウインナコーヒー」についてです。 ま…
皆さん、こんにちわ^^ 熊本コーヒー豆専門店WATARUのわたるです。 熊本の秋にピッタリなオリジナルブレンドコーヒーが完成しました。 当店では、四季のオリジナルブレンドコーヒー豆を期間限定で提供して…