2017.10.19 おすすめコーヒー luluwa

夏季限定の炭酸とアイスコーヒーのコラボ「スパークリングコーヒー」

皆さん、こんにちわ＾＾ 熊本コーヒー焙煎研究所ＷＡＴARUのわたるです。 本日は、ちょっと遅くなりましたが夏の話題で夏季限定で提供していた当店の特別なアイスコーヒーのお話しをさせて頂きたいと思います。…

2017.10.18 コーヒー競技会 luluwa

ＳＣＡＪ主催ローストマスターズチームチャレンジ（ＲＭＴＣ）２０１７

皆さん、こんにちわ＾＾ コーヒー焙煎研究所ＷＡＴARUのわたるです。 もう先月の話しになりますが、コーヒー探しの旅に行ってきました。 その時の備忘録を、本当に忘れないためにも早めに備忘録のために備忘録…

2017.10.18 コーヒーギフト luluwa

コーヒー豆の麻袋を活用リメイクしたおすすめなコーヒーギフト

皆さん、こんにちわ＾＾ コーヒー焙煎研究所わたるのＷＡＴＡＲＵです。 本日は、最近の依頼に多いコーヒーギフトのことについてお伝えさせて頂きたいと思います。 コーヒーは自分のために挽いて淹れて飲むのも嬉…

2017.10.18 コーヒーの歴史 luluwa

コーヒー豆のティピカ種の始まりと商業的栽培ルーツの歴史とは

皆さん、こんにちわ！ コーヒー研究所ＷＡＴＡＲＵの所長わたるで御座います。 本日は、コーヒー栽培の歴史を紐解いていきたいと思います。 まず、コーヒー豆とはコーヒーの木の実の中にある種子のことです。 コ…

2017.10.17 コーヒーの豆知識 luluwa

謎が多い「ウインナコーヒー」の由来や意味や作り方とは

皆さん、こんにちわ＾＾ コーヒー研究所ＷＡＴＡＲＵの所長わたるです。 日々にお問い合わせにある質問や謎などにお答えして解明していきたいと思います。 本日のテーマは「ウインナコーヒー」についてです。 ま…