皆さん、こんにちわ＾＾
熊本ＷＡＴＡＲＵコーヒーのわたるです。
本日は、当店のコーヒーショップカードがリニューアルしたことをお伝えさせて頂きたいと思います。
目次
熊本コーヒー専門店ＷＡＴAＲＵのショップカードがリニューアルしました
現在まで使用していたショップカードの情報が、また更に新しくなりましたのでリニューアルする経緯になりました。
当店は、コーヒー豆を生豆からカップに液体を落すプロセスまでを一貫して美味しく飲めるリズムを研究して提供していくコーヒー専門店です。
以前のブログ記事にも、当店のお店のネーミングの意味や事業内容などを詳細に渡り記載させて頂きましたので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓当店の様々な仕事内容やお店の在り方について↓↓
「当店のカフェプロデュースやコーヒー豆卸販売のことについて」
上記ブログ記事にも記載しておりましたが、当店は５つの側面を持つコーヒー専門店になります。
①コーヒー豆販売の直売所
一番にお客様の目的要因の多いこの「コーヒー豆販売の直売所」であります。
当店は、現在シングルオリジンや単一銘柄豆が１２種類で、オリジナルブレンドコーヒー豆が３種類あります。
どれも個性豊かなコーヒー豆ばかりであります。
上記動画シーンのように、毎日コーヒー焙煎を行っております。
この当店のコーヒー豆ラインナップやブレンドコーヒー豆に関しては、過去記事にも記載しておりますので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓当店のコーヒー豆に関しての関連ブログ記事はこちら↓↓
「コーヒー豆の全ラインナップのドリップバックコーヒーについて」
上記ブログにも記載しておりますが、当店には様々な生産国や農園別でのコーヒー豆があります。
そして、それらはすべて個性溢れるコーヒー豆のみで取り揃えておりますので、飽きずに継続的に飲める楽しさもあります。
②コーヒー焙煎工場
当店で、私が一番長く居る部屋があります。
それは、ガラス貼りで仕切られた間仕切りの部屋の焙煎室です。
私は、焙煎担当ですので、ほぼこの部屋の中で焙煎作業をしております。
ガラス小窓の横にカフェカウンターを設置しておりますので、取り引き先の方や卸し先のパートナーの方との打ち合わせをしながら焙煎での味の微調整やコントロールが出来るような構造になっております。
そして、もちろんカフェ利用のお客様は焙煎風景を見ながらコーヒーを味わって楽しむことも出来ます。
③ワークショップイベント広場
コーヒーの魅力に更なる追求をするため、他業種のプロフェッショナルとのコラボワークショップを度々開催しております。
当店ブログ過去記事にも、他業種とのコラボワークショップの様子は記載しておりますので、そちらも併せてお読み下さいね。
↓↓他業種のプロとのコラボワークショップに関してのブログ記事はこちら↓↓
「カレー×コーヒーのフードペアリングのコラボワークショップについて」
「さとう式リンパケア×コーヒーのコラボワークショップについて」
「ハチミツ×コーヒーのフードペアリングのコラボワークショップについて」
上記の過去ブログにも記載しておりますが、テーマはすべて『コーヒーとの相性』を軸にコラボワークショップをさせて頂いております。
様々な角度から、コーヒーの魅力を知って頂ける良い機会にもなっております。
その空間として、敢えてシンプルでコーヒーのみに集中した形で場作りをしておりますので、どんな業種ともマッチしております。
④カフェ・コーヒースタンド
当店のエスプレッソマシンで淹れたアレンジコーヒーのラテやカプチーノを窓際のカウンター席で、ゆっくりとくつろぎながらコーヒータイムが出来ます。
そして、当店の全種類のコーヒー豆もバリスタによる様々な抽出でイートインもテイクアウトでも楽しめます。
コーヒースタンドの位置には、常時バリスタが居りますので、コーヒーの様々な情報を聞きながらコーヒーの世界を楽しむことが出来ます。
⑤コーヒー教室・コーヒートレーニング・コーヒーラボ
最後に、他店にはない空間の楽しみの、コーヒー教室・コーヒートレーニング・コーヒーラボの場でもあります。
コーヒー教室は、毎週末行われており、個人レッスンも予約制で行っております。
このコーヒー教室やコーヒートレーニングやコーヒーラボに関することは、過去ブログ記事にも記載しておりますので、併せてそちらもお読み下さいね。
↓↓コーヒー教室・コーヒートレーニング・コーヒーラボに関してのブログ記事↓↓
「プレス式コーヒーの美味しい淹れ方のコツ教室を開催しました」
「コーヒー豆専門店の開業支援サポートのため焙煎トレーニングを行いました」
「カフェオーナー様にコーヒーの美味しい淹れ方のコツのためコーヒートレーニングを行いました」
上記のブログ記事にも記載しておりますが、様々なご要望にお応えしながら、この空間を最大限に活用しております。
まとめ
当店では、コーヒーの魅力を最大限に活かすために日々様々な角度からコーヒーの啓蒙活動をしております。
固定概念に捉われるとコーヒーの魅力は少なくなってしまいますので、コーヒーのグレードがスペシャルティだから絶対的に素晴らしい、コーヒーの銘柄が希少価値のあるものだから美味しい、みたいな幅の狭いことを言わずにいることがコーヒーの魅力の更なる発見があると思います。
そういう意味でも、今回のショップカードには常に当店ではコーヒーにまつわるイベントや企画を致しておりますので、その情報をＱＲコードからでも拾えるように記載しておりますので、是非店頭で貰って下さいね。当店のホームページにも、コーヒーの想いやコーヒーの向き合う姿勢なども掲載しておりますので、ご興味のある方は是非ご観覧くださいね。
参考リンク⇒「熊本コーヒー焙煎研究所わたるのホームページ」
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