◎コーヒー抽出について学ぶ◎(エスプレッソ抽出編)

受講内容

エスプレッソコーヒーとは/メッシュ調整のポイント/タンピングのポイント/ベストなエスプレッソ抽出ポイント

所要時間 約120分
参加費 4,320円

コース内容 今回のポイント

ご家庭や職場でもエスプレッソコーヒーを淹れれるように基本的なことを学びます。
こちらの受講では「家庭用エスプレッソマシン」と「業務用エスプレッソマシン」を用いて進めていきます。
エスプレッソ抽出する際に必要な「コーヒー豆の選び方」「コーヒー粉の粒度」「タンピングの要領」「ベストな抽出ポイント」など。
コーヒー抽出でもエスプレッソ抽出は、最も短い時間で沢山の変数を多く必要とする技術的には難易度が高いものです。
一度で覚えれるものではありませんが、基本的な抽出方法を学び家庭や職場などで淹れれるコツを学んで頂きます。

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